CORGON_ Chmeleny special (1)

  Vo všetkých dobrých slovenských puboch a krčmách je dostupná limitovaná novinka Corgoň Chmelený špeciál. Kým na jar vyberali Nitrania, voľbu aktuálnej jesennej edície zase mali pod palcom krčmári a štamgasti zo Záhoria. Ich rozhodovanie bolo napínavé. Obe ponúkané alternatívy, ktoré zvažovali, boli obohatené chmeľmi s koreňmi v anglickej pivovarníckej tradícii. Zvíťaziť však mohol len jeden špeciál. Ten […]

Čítať viac →
img_6498_640x360_r7679

  Centrum tradičnej kultúry v Myjave (OvZP TSK) vás srdečne pozýva na podujatie venované tradičných myjavským obradovým cestovinám veľkonočného obdobia. Podujatie sa uskutoční v utorok 4. apríla 2017 o 18.00 h v malej nácvikovej sále Kultúrneho domu Samka Dudíka v Myjave. Mijafské hrtánki si budete môcť vlastnoručne vyrobiť na tradičnom náradí. Dozviete sa tajomstvá výrobných […]

Čítať viac →
zabijacka

  Zabíjačka sa robila zvyčajne v zimnom období, pred Vianocami a cez fašiangy. Na zabitie ošípanej sa volali mäsiari, prípadne ľudia, ktorí mali s touto prácou skúsenosti.   Zviera sa zabilo bodnutím noža do srdca alebo krčnej tepny. Prvou činnosťou domácich pri zabíjačke bolo zachytiť vytekajúcu krv. Mali pripravenú živicu, ktorou sa krupón prasaťa potrel, aby sa […]

Čítať viac →
b60w7831

11.11. o 11. hodine a 11. minúte sa každý rok symbolicky začína tradičné jesenné podujatie pod názvom Svätomartinské ochutnávanie mladých vín. Už piatykrát ho pripravili členovia Vinohradníckeho spolku Skalica. Uskutočnilo sa na tradičnom mieste na Potočnej ulici. Fľašu bieleho vína otvoril primátor Ľudovít Barát a fľašu Skalického rubínu predseda OZ Vínna cesta Záhorie Ľudovít Bránecký. […]

Čítať viac →
ludova_strava_2016

Centrum tradičnej kultúry v Myjave pripravilo na mesiac máj zaujímavé podujatie zamerané na ľudovú stravu. To sa bude konať v Gazdovskom dvore v myjavskej mestskej časti Turá Lúka v termíne od 9. do 13. mája 2016. Pre návštevníkov bude pripravené rozprávanie o ľudovom stravovaní a tradičných jedlách, príprava a pečenie chleba v chlebovej peci, občerstvenie. […]

Čítať viac →
404900_625x

Dnes sa prvýkrát pre verejnosť sprístupnil nový slovenský obchod, ktorý si hovorí Yeme – plnochutné potraviny. Založila ho štvorica obchodníkov, ktorí prišli z ostatných reťazcov. Ich cieľom je priniesť nový pohľad na zážitok z nakupovania, možnosť zvýšenia výberu, a tým aj možnosť lepšie jesť a vyhnúť sa prefabrikátom či napodobeninám jedla. Práve kvalita potravín je […]

Čítať viac →
1489179_547247065382376_1812387551_n

Tak ako na väčšine územia Slovenska tak aj na Záhorí a Myjavských kopaniciach bolo zvykom, že mládenci oblečení v maskách chodili v poslednú fašiangovú nedeľu po domoch na obchôdzku. Za odmenu dostávali rôzne potraviny a peniaze. Slaninu a klobásy si zvykli napichávať na ražeň, pečivo, koláče, vajíčka a peniaze si ukladali do košov. Po obchôdzke […]

Čítať viac →
Skalický trdelník autor Eduard Timko

Skalica sa môže pochváliť okrem jedinečnej architektonickej štruktúry a bohatého kultúrneho života aj chutnými špecialitami, ktoré spolu správne chutia len na Záhorí. Keď sa povie Skalica každému sa hneď vybaví sladká špecialita „Skalický trdelník.. V októbri 2007 získal Skalický trdelník ako prvý slovenský potravinársky výrobok ochrannú značku Európskej únie a Slovensko tak má vďaka Skalickému trdelníku prvé ochranné […]

Čítať viac →