Slovensko už pozná najlepšie pivá za rok 2016. Najväčšia slovenská degustačná súťaž vyberala spomedzi 29 pivovarov a 152 druhov piva.

Zo Záhoria sa zúčastnili súťaže Pivovar Šandorf z Prieval, Pivovar Wywar z Holíča. A takto bodoval Pivovar Wywar. Gratulujeme.

VII. Svetlé pivo nefiltrované spodne kvasené– 29 prihlásených
1. Luxor 12% (Pivovar Šemrák)
2. Jozef II. 10% (Holíčsky pivovar Wywar)
3. Karpat Lager Premium 12% (Pivovar Karpat)

IX. Vrchne kvasené pivá– 36 prihlásených
1. Red Rye Bastard 15% (Holíčsky pivovar Wywar)
2. Pánsky Hostinec 14%  (Holíčsky pivovar Wywar)
3. Peter 16% (Holíčsky pivovar Wywar)

 

 

O pivovare Wywar

Holíč otvoril nový pivovar, ktorý sa zaradil do novej vlny minipivovarov, rodiacich sa v posledných rokoch hojne v Českej, no konečne teraz aj v Slovenskej Republike. Názov Wywar symbolizuje historický odkaz mesta Holíč. Ten vedľa svojej vinárskej tradície dáva šancu menej rozvinutému, ako však ukázala už prvá navarená várka piva, veľmi obľúbenému odvetviu. Ako prvá prišla na svet svetlá desiatka Jozef II., Ktorá zaskočí výraznou, na pivo tak nízkej stupňovitosti, plnou chuťou, a pritom je jemným osviežujúcim spoločníkom na celý večer. Ďalšie navarené pivo dostalo meno Martin podľa najstaršieho syna majiteľov pivovaru. Ide o 12° svetlý ležiak, ktorý je momentálne veľmi obľúbený v pivovarskej pivnici. O stupeň vyššie má polotmavý špeciál Ján 13°, ktorý nesie názov po majiteľovi pivovaru. Jeho žena pokračuje v poradí členov rodiny, je podľa nej nazvaný jantárový 14° ALE špeciál Anna. Toto pivo má veľmi špecifickú, výrazne horkú chuť. Určite ho rozoznáte medzi všetkými. Tešiť sa môžete na svetlý špeciál ALE Peter 16°, Vysoko stupňový svetlý špeciál Martin II. 20 °, vianočný porter Lucka 18° a ďalšie pivné špeciality.